Wer mich kennt, weiß dass ich, wenn ich unterwegs bin, meistens eine Thermosflasche mit heißem Wasser dabei habe. Für viele Leute wirkt...

Passend zum Valentinstag ein paar Gedanken zum Thema Liebe – vor allem Selbstliebe. Schon in der Bibel heißt es: „Liebe deinen Nächsten...

Ich muss gestehen, dass ich in den letzten Jahren eine Liebe zu Tartes entwickelt habe. Denn sie beinhalten einfach meist alles, was ein...

Das Jahr geht zu Ende. Viele Familien verbringen den Silvesterabend oft mit Gesellschaftsspielen. Ich muss gestehen, dass ich Brettspiele...

Jetzt, wo wir mitten in der Weihnachtszeit sind, ist Alkohol allgegenwärtig. Nicht, dass er das unterm Jahr nicht wäre – es gibt, vor...

Eigentlich hätte es ja ein Eisrezept werden sollen, da ich ja finde, dass dieser Feigenlikör vom Da Oagna meiner Meinung nach besonders...

Mein Kopf war immer schon voll… mit Hüten, Kappen, Hauben, unzähligen verrückten Gedankengängen, Träumen, Ideen. Aber auch voller Ängste,...

Klassisches Brotbacken hat ja schon fast etwas Magisches! Vor allem wenn man es noch nie gemacht hat. Aus Wasser, Mehl und Salz entsteht,...

Herbstzeit ist Suppenzeit! Obwohl wir in der TCM ja auch im Sommer für warme Gerichte plädieren, muss ich doch gestehen, dass ich im...

Schwammerlsauce mit Knödel – ein Klassiker der österreichischen Küche. Meist herrlich cremig und mit Unmengen an Schlagobers, Creme...

Als Köchin habe ich natürlich eine sehr intensive Beziehung zum Erdelement! :-) Wenn ich an das Erdelement denke, fällt mir als...

Endlich Ferienzeit! Da darf das Frühstück bei uns durchaus mal etwas aufwändiger sein, sofern es natürlich die Zeit erlaubt. Dafür eignet...

Als Köchin bin ich es gewohnt in eher feuriger Atmosphäre zu arbeiten. Zwar haben wir in den meisten Küchen heute keine offenen...

Müsli ist ja etwas, was in der TCM in der klassischen Form eher nicht regelmäßig empfohlen wird. Schon gar nicht für alle, die schnell...

Statt einem Muttertagsgedicht… ;-) Gleich vorweg… ich bin der Meinung, dass prinzipiell JEDE Mutter im Rahmen ihrer Möglichkeiten das...

Muttertagsklassik… das heißt gastronomisch Spargelmenü und hinterher Erdbeeren im Dessert. Und weil Spargel und Erdbeeren so gut...

So… nachdem mich jetzt schon die Leute unterwegs wegen der Fortsetzung von ECHT FETT ansprechen, wird es jetzt aber wirklich Zeit für den...

Ei im Glas… ein Klassiker der Wiener Kaffeehauskultur. Ich persönlich finde ja fertig geschälte weiche Eier im Glas nur sinnvoll, wenn...

Jetzt im Frühling beginnt die Natur nun ja für alle wieder merklich zum Leben zu erwachen. Freudig begrüßen wir die ersten duftenden...

Zum Valentinstag neigen ja viele dazu sich von der Geschenkeindustrie verführen zu lassen um ihre Liebsten mit Pralinen, Blumen und mit...