Ja, ich weiß… für manche klingt es bestimmt sehr befremdlich eine Nudelpfanne zum Frühstück zu essen. Aber wenn man TCM-kundig ist, ist...

Eine meiner Lieblingssuppen… einfach weil sie so praktisch ist! :-) Die Zutaten dafür hab ich immer daheim – nämlich im Vorratsschrank....

So… dieser Artikel geistert jetzt seit Monaten in meinem Kopf herum und muss jetzt im neuen Jahr endlich raus aus meinem Schädel. Das...

Ich liebe Lebkuchen! Würde ich nur für mich allein backen, dann würde ich glaub ich nur Lebkuchen in den unterschiedlichsten Variationen...

„Wir kommen aus dem Wasser und gehen wieder ins Wasser.“ Dieser Satz beschreibt sehr gut die Sichtweise der traditionellen chinesischen...

Wir leben in einem Zeitalter in dem viele Menschen von Schlafproblemen geplagt werden. Kein Wunder – stehen doch viele unter Stress und...

Nockerl, Knödel, Nudeln,… alles Gerichte, die man nach TCM eher nicht so häufig essen sollte. Das liegt daran, dass sie meistens...

Mit der kühleren Jahreszeit beginnt auch wieder die Suppenzeit. Suppen sollten nach der traditionellen chinesischen Medizin eigentlich...

Endlich Herbst! Ich muss ja zugeben, dass der Herbst jene Jahreszeit ist, die ich immer am meisten herbeisehne. Ich liebe einfach diesen...

Jetzt im Herbst, der ja nach der traditionellen chinesischen Medizin, genauso wie der scharfe Geschmack dem Metallelement zugeordnet...

Einen Teil meiner Naturverbundenheit verdanke ich mit Sicherheit meinem Papa. Als Kind verbrachte ich die Wochenenden häufig mit ihm in...

Ja, ich weiß… für die passionierten Warmfrühstücker ist das folgende Rezept jetzt nicht gerade etwas Neues. Jedoch kenne ich mehr als...

Grünkernbratlinge, Grünkernknödel, Grünkernauflauf,… das sind alles Klassiker aus der Vollwertküche, die meine Mama damals bei uns zu...

Schauen wir uns die Frühstückstische in unserem Land so an, dann kommt bei den meisten Familien mit Kindern regelmäßig Milch auf den...

Traditionell ist ja in Österreich jetzt im Juli nicht gerade die Saison für Heringssalat. Wobei… thermisch nach TCM betrachtet ist es das...

Ich muss gestehen… gerade jetzt im Sommer freut es mich oft überhaupt nicht das Backrohr für einen Kuchen anzureißen. Vor allem, weil...

Misosuppe kennen die meisten von uns als Instantsuppe - meist vollgepulvert mit künstlichen Geschmacksverstärkern - aus dem...

Das Wort Oxymel stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet übersetzt „Sauerhonig“. Wie der Name also schon sagt, sind das sehr...

Bowls… DAS Trendgericht der letzten Jahre in den Restaurants. In Wahrheit ist eine „Bowl“ nichts anderes als eine Schüssel mit gekochtem...

Heute mal ein Rezept aus der Salbenküche und wie man „Unkraut“ sonst noch verwerten kann, außer es zu verkochen… Diese „Zaubersalbe“ ;-)...