KOCHKURSE
 

Meine Kochkurse sollen für dich vor allem ein Handwerkzeug sein. Der Basis-Kochkurs ist zum Beispiel so konzipiert, dass du danach küchentechnisch gut durch den Alltag kommst, auch wenn du keine großen Vorkenntnisse hast. Neben einem ganzheitlichen Grundwissen bekommst du Rezepte, die systematisch sinnvoll entwickelt, alltagstauglich, variabel und geschmacklich abgerundet sind. Die Lebensmittel sind nach Möglichkeit immer biologisch bzw. regional. Alle Kurse sind vegetarisch und kommen, wenn überhaupt, mit sehr wenigen tierischen Lebensmitteln aus artgerechter Haltung aus.